시그니처 메뉴인 ‘애플파이’를 주력으로 하는 ‘사과당’이 예산시장 재개장에 발맞춰 이달 1일 오픈했다고 밝혔다.

예산시장에 새로 매장을 연 사과당은 프리미엄 버터를 사용한 144겹의 페스츄리 안에 국내산 사과와 옥수수를 이용한 다양한 크림을 이용해 남녀노소 호불호 없이 좋아하는 바삭한 파이들이 주 강점이다.

사과당이 자리한 예산시장은 최근 재래시장 재발견을 통한 열풍을 타고 전국적인 명성을 얻게 되면서 이전 하루 평균 방문객인 500명의 5배가 넘는 방문객들이 찾으면서 주목받고 있는 전통시장이다.

사과당 관계자는 “오픈 당일부터 웨이팅 행렬이 이어지는 등 많은 인파가 몰려 문전성시를 이루며, 특정 메뉴의 경우 큰 인기를 끌면서 재료 소진으로 조기 완판까지 이루어졌다”며 “사과당이 예산전통시장의 방문객을 이끌어내는 새로운 명물 브랜드가 될 수 있도록 기대에 부응하겠다”고 밝혔다.